2020年5月，再現(xiàn)“假奶粉”導(dǎo)致大頭娃娃事件，表現(xiàn)為孩子身體出現(xiàn)濕疹，體重嚴(yán)重下降，頭骨畸形酷似“大頭娃娃”，還有不停拍頭等異常情況。說(shuō)起“大頭娃娃”，不禁讓我們聯(lián)想到2008年轟動(dòng)全國(guó)的三鹿奶粉“三聚氰胺”事件。事故的起因是很多寶寶因食用了三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的奶粉而患上腎結(jié)石、腎衰竭等疾病，還有大頭寶寶的出現(xiàn)，隨后在其奶粉中發(fā)現(xiàn)了化工原料——三聚氰胺顯著超標(biāo)。

奶粉中含有過(guò)量的三聚氰胺。那么，無(wú)良商家為什么會(huì)在奶粉中添加三聚氰胺呢？主要是三聚氰胺能冒充蛋白質(zhì)，質(zhì)檢部門(mén)主要通過(guò)凱氏定氮法——就是測(cè)出奶中的含氮量檢測(cè)氮的含量來(lái)推測(cè)奶粉中蛋白質(zhì)的含量，這就使得一些商家有機(jī)可乘。

我們來(lái)看一下三聚氰胺的結(jié)構(gòu)：

可以發(fā)現(xiàn)：三聚氰胺中氮的含量比真正的蛋白質(zhì)要高很多。只需要生產(chǎn)廠(chǎng)家在奶中添加一點(diǎn)點(diǎn)三聚氰胺，就可以得到奶中高蛋白質(zhì)的錯(cuò)誤結(jié)論。一些黑心商家正是利用這一點(diǎn)，不顧消費(fèi)者的生命安全而牟取利潤(rùn)。

“三聚氰胺”事件造成的影響，并不只有三鹿奶粉，它帶來(lái)的是廣大消費(fèi)者對(duì)整個(gè)國(guó)產(chǎn)奶粉的信任危機(jī)。當(dāng)年也從其他品牌的奶粉中檢測(cè)出三聚氰胺超標(biāo)。

在2008年的“三聚氰胺”事件過(guò)去了10多年的今天，人們?nèi)匀粺o(wú)法信任國(guó)產(chǎn)奶粉。

那么，進(jìn)口奶粉就一定安全嗎？答案是否定的。

2008年11月，美國(guó)主要品牌奶粉（雅培、雀巢和美贊臣）驗(yàn)出三聚氰胺；

2009年，澳洲“施恩”奶粉，三聚氰胺含量嚴(yán)重超標(biāo)；

2009年，美國(guó)“雅培喜康寶”奶粉發(fā)生變質(zhì)，2010年發(fā)現(xiàn)黑色小蟲(chóng)和大量絮狀物；

2012年6月，法國(guó)“合生元”奶粉出現(xiàn)小飛蟲(chóng)；

2013年8月，新西蘭乳制品巨頭恒天然集團(tuán)奶粉中檢出肉毒桿菌；

2018年7月，法國(guó)發(fā)現(xiàn)愛(ài)爾蘭嬰兒奶粉疑含大量沙門(mén)氏菌；

2018年8月，荷蘭產(chǎn)嬰兒奶粉分別發(fā)現(xiàn)真菌污染和金黃色葡萄球菌污染；

2019年3月，西班牙的奶粉疑似引發(fā)食源性中毒，荷蘭、德國(guó)奶粉疑似感染阪崎腸桿菌；

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三聚氰胺檢測(cè)試劑盒 貨號(hào)：CEX178Ge